大閘蟹國外批發市場

池面上的水禾,夏天能替大閘蟹遮蔽毒辣的太陽,提供玩耍的場域,同時也是美味的佳餚,底下還有各式各樣的水草,則各有不同的功能。
講起大閘蟹,滿臉都是熱情的呂文華,早年在大陸經商,退休後因為愛吃大閘蟹,從饕客變成養殖專家,過程中也有不少心酸。
挑選好吃的大閘蟹有撇步,第一步要看肚子尖端,如果已經黃黃的表示大閘蟹裡面有豐富的蟹膏,再看尾端的殼與殼之間的縫隙是否被撐開,最後壓一壓蟹腳,如果很硬,表示塞滿蟹肉很緊實。