濃醇蟹黃、白膏是大閘蟹的精隨,大閘蟹批發用來贈禮有面子,大快朵頤,但大閘蟹是外來種,養殖照顧也是需要費一番心思 […]
每月彙整: 2016 年 11 月
大閘蟹批發包活到府
為了保持新鮮,大閘蟹批發不會大量存貨,因此到貨時,一定要在兩天內食用完畢,大閘蟹有一個致命的因素,在死亡之前大 […]
大閘蟹批發11月底止
大閘蟹進入收成階段,時期有分母蟹與公蟹,為何大閘蟹如此夯?所有螃蟹只有大閘蟹才有白膏,而那令老饕魂牽夢縈的白膏 […]
養殖環境肥沃大閘蟹批發
每到中秋節前,大閘蟹便大張旗鼓登陸台灣,美味最多到11月底為止,大閘蟹批發重達2兩~7兩,絕對是不綁草繩的狀態 […]
盛產期大閘蟹批發
想念大閘蟹肉質的香甜,秋天陰雨綿綿,卻也正是大閘蟹的盛產期,不必再冒著雨出去找餐廳,只需在家上網訂購大閘蟹批發 […]
大閘蟹煮法傳授
不過學名中華絨螯蟹的大閘蟹,個性兇猛,最喜歡吃無脊椎動物,橫行北歐、地中海、北美,除了造成當地原生物種的威脅甚 […]
法國大閘蟹料理
要吃大閘蟹料理之前,還要用棉繩把大閘蟹綁好,一隻不到10秒就搞定,才不會因為受熱掙扎,造成斷肢或蟹膏流失,還要 […]
大閘蟹國外批發市場
池面上的水禾,夏天能替大閘蟹遮蔽毒辣的太陽,提供玩耍的場域,同時也是美味的佳餚,底下還有各式各樣的水草,則各有 […]
大閘蟹批發交易商
台北晶華酒店則引進長度直逼成人手臂的「OMG斯里蘭卡蝦」,不僅擁有與龍蝦等比、一般明蝦5倍大的驚人尺寸,更因其 […]
線上大閘蟹煮法教學
天香樓大閘蟹煮法11月1日起限期一個月的「天香秋蟹宴」,也提供超過20道大閘蟹、蟹粉及鮮蟹料理,包括香焗時蔬蟹 […]